와이키키 마루가메 우동(Marukame Udon)

6,2011

마루가메 우동, 쿠히오 애비뉴/호놀룰루

와이키키에 위치한 마루가메 우동(Marukame Udon)은 일본계 우동 체인점.일본에서도 유명하지만 일본인 관광객이 많은 하와이에서도 꽤나 유명세를 타고 있다고 한다.

마루가메(丸亀)시는 일본 시코쿠 섬 가가와(香川) 현의 도시 이름이다. 가가와의 옛 이름은 사누키(讚岐)로 사누키 우동은 옛 지명에서 유래했다. 사누키 우동의 역사는 1,200년이나 됐다고 한다. 우동은 우리가 흔히 쓰는 단어지만 일본 국수의 이름이다. 우동의 유래는 9세기에 당(唐)으로 유학을 갔던 홍법대사 쿠카이(空海)가 밀과 함께 우동 만드는 방법을 일본으로 들여와 자신의 고향인 사누키 지방을 중심으로 퍼뜨렸다고 한다.  우동의 유래와 관련 다른 주장도 물론 있다.

마루가메 우동에서는 다양한 우동과 함께 튀김, 무스비(일본식 주먹밥)도 맛 볼 수 있다. 위 사진은 그 중 카레 우동이다. 마루가메 세이멘의 웹사이트에서 자세한 내용을 알 수 있다. http://www.toridoll.com/ko/index.html

마루가메 우동/와이키키

image credit: http://www.flickr.com/photos/marukameudonwaikiki/