불영계곡

불영계곡

 

7,2010

 

 

경북 울진과 인근의 군(郡)으로 짧은 휴가를 다녀왔다.

 

불영사 가는길에 만난 불영계곡, 여름치곤 수량이 부족한 느낌이다. 나중에 들은 얘기론 이 지역에는 거의 비가 오지 않았다고 한다.

명동에서 산서성의 도삭면을 맛보다.

란주라미엔, 도삭면

7,2010

면 요리를 다룬 누들로드에서 소개되었던 중국 산서성의 대표음식중 하나인 도삭면을 우연히 맛보다.

란주라미엔, 란주는 중국 감숙성(깐수성)의 란저우를 말하며 라미엔은 라면의 중국식 발음이다. 도삭면의 삭은 칼로 깍아낸다는 의미로 커다란 밀가루 반죽 덩어리를 납작한 칼로 베어낸다.

신사천 도삭면은 고추 기름을 사용해 매운 국물이 특징(신은 신라면에서의 매울 신)이며 맛은 육개장과 비슷하다. 하지만 눈물을 쏙 뺄 정도로 그리 맵지는 않았다. 란주 도삭면은 간장 소스 육수다.그리고 해산물 도삭면도 있다. 모두 우리 입맛에 맞춘 음식들이다. 곁들어 먹었던 부추만두도 큼직하고 맛도 좋았다.

 

특이한 건 메뉴중엔 우리 음식인 칼국수, 보쌈 등도 있다.개업한지 2년이 넘었고 주방장은 TV 프로그램에도 나왔다고 하는데 명동 중심부가 아니라 가게를 못 본 것 같다. 신세계백화점 본점 맞은편에 있다.

의정부 곰보냉면

곰보냉면

 

7,2010

의정부 곰보냉면

 

더운 날씨엔 냉면이 제격이다. 의정부 제일시장에 있는 곰보냉면 먹으러 간다. 저녁을 먹었지만 냉면 생각이 나서..

 

 

요즘 세상에 3,500원짜리 냉면이 어디 있을까 싶다.. 그다지 특별한 육수는 아니지만 저 가격에 훌륭하다 싶다. 풋고추 잘라서 넣어준다. 이 집만의 레시피인가 보다. 비빔냉면은 조금 매웠다..곁들여 김치만두와 고기만두도 한 접시 뚝딱..

 

개인적으로 광장시장의 곰보냉면보다 맛이 더 좋은 것 같다.

 

 

시장에서

시장

 

7,2010

 

재래 시장 갈 기회가 그리 많지 않다. 편리한(?) 마트를 찾게 된다.

사람들이 많아야 시장 가는 맛이 나는데, 늦은 시간이라 사람들이 별로 없다.