일흥옥 콩나물 해장국
예전에 자주 먹던게 콩나물국이었다. 가격도 싸고, 물론 콩나물 대가리 다듬는건 손이 많이 가겠지만, 어머니가 해 주셔서 자주 먹었다. 다른 재료가 없어도 콩나물국은 특유의 시원함으로 해장으로도 그만이었다. 지금은 술을 안 마시니 속풀이 해장할 이유도 없어졌지만.
해장국으로 여러 음식들이 있지만 콩나물은 시원함과 함께 숙취해소에 좋은 성분으로 속풀이에 좋다고 알려져 있다.
이 집 음식은 단 한가지, 콩나물 해장국 뿐이다. 그리고 메뉴판에 모주라고 쓴 게 보인다. 한약재를 쓴 막걸리란다. 함께 나오는 반찬은 단촐하다. 깍두기, 풋고추, 된장 그리고 세우젓이 전부다. 새우젓이 콩나물국밥과는 잘 어울리는지 다른 식당에도 의례 새우젓이 따라 나온다. 다른 식당과 다른 점은 고춧가루로 양념한 새우젓이라는 점.
일흥옥 콩나물 해장국은 맑고 시원한 국물이 특징이다. 국물에 어떤 비밀이 숨어 있는지 몰라도 한 번 맛 보면 잊을 수 없는 맛이다. 다른 콩나물 해장국을 먹어 봤지만 대개 텁텁하다. 콩나물과 밥을 함께 끓여서 그런것 같다. 아무튼 이 집 콩나물 해장국 맛을 못 잊어 이후에도 몇 번 더 갔던 기억이 난다. 최고의 콩나물 해장국집을 꼽으라면 주저없이 이 곳을 꼽는다.
이미지 출처: 자취생 막소주의 먹고사는 이야기
그런데, 어느날 보니 다른 간판이 달려 있어 이전을 했는지, 그만뒀는지 하고 있었는데 우연히 인터넷에서 검색하다 보니 성북구청 뒤쪽으로 가게를 옮겼다고 한다.
이름도 일흥 콩나물 해장국으로, 아래 사진에서 내부를 보니 새롭게 단장해서 옛 느낌은 기억에만 남을 것 같다. 그 때 먹었던 그 맛과 차이는 없겠지. 시간되면 가봐야겠다.
군산에도 같은 이름의 식당이 있다고 한다. 일흥옥 주인어른과 얘기를 나눠보니, 그곳에서 가게 하시다가 다른 사람(친군지 기억이 가물가물)에게 넘겨 주고 서울로 와서 일흥옥 이름으로 가게를 계속 했다고 한다.
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